化工原理实验是一门以化工单元操作过程原理和设备为主要内容、以处理工程问题的实验研究方法为特色的实践性课程。通过本课程的学习，巩固和加深对化工原理课程中基本理论知识的理解，了解典型化工设备的原理和操作，掌握化工中用数学模型法和因次论指导下的实验研究方法及数据处理，掌握化工数据的基本测试技术。并能运用所学的理论知识去解决实验中遇到的各种实际问题，培养科学的思维方法及严谨的科学作风。 要求学生预习实验指导书，写出预习报告，在实验操作前，要熟悉本次实验的设备流程及操作方法等，由指导教师提问问题，并讲解实验有关要点。实验操作要求学生独立完成，实验小组为２—４人，实验中认真观察实验现象，将测试数据及有关的设备参数等记录在原始数据表格中，实验结束后，指导教师检查原始数据并签字。撰写实验报告要求原始数据完整、计算正确、图表规范、条理清楚、结果正确、有分析、有讨论、符合要求的工程实验报告，并在一周内完成，及时交予实验指导教师。